探索畜牧業(yè)發(fā)展新模式

　　最近幾年，青海省門(mén)源回族自治縣草原植被覆蓋度由65%提高到了91.28%，草地生態(tài)環(huán)境惡化勢(shì)頭得以扭轉(zhuǎn)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)貙鹘y(tǒng)依靠天然草場(chǎng)的放牧方式轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸暼︷B(yǎng)，顯著減輕了過(guò)載放牧對(duì)天然草場(chǎng)的壓力，全縣天然草原每畝產(chǎn)草量由原來(lái)的190.5公斤提高到了293.17公斤。
　　門(mén)源回族自治縣地處青藏高原東北隅，全縣天然草原可利用面積583.16萬(wàn)畝，土地面積44.43萬(wàn)畝，草食畜存欄59.18萬(wàn)頭（只），草畜矛盾突出，天然草場(chǎng)退化嚴(yán)重。為有效解決草畜矛盾，破解草業(yè)發(fā)展難題，門(mén)源依托糧改飼試點(diǎn)項(xiàng)目，緊緊圍繞“調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、擴(kuò)優(yōu)勢(shì)”和“增投入、強(qiáng)基礎(chǔ)、提水平”的發(fā)展目標(biāo)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草種植加工，探索種養(yǎng)結(jié)合的草食畜牧業(yè)發(fā)展新模式。
　　門(mén)源組織農(nóng)牧戶充分利用飼草地、退耕地、圈窩等土地，發(fā)展以燕麥為主的飼草種植業(yè)。通過(guò)糧改飼項(xiàng)目拉動(dòng)，全縣耕地轉(zhuǎn)種飼草面積9.6萬(wàn)畝，糧、草比例達(dá)到2.1∶1。此外，當(dāng)?shù)卣块T(mén)積極鼓勵(lì)飼草加工企業(yè)定點(diǎn)收購(gòu)飼草，鼓勵(lì)種植戶積極種草交草，逐步形成草產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)一體化的發(fā)展鏈條；引導(dǎo)74家飼草種植企業(yè)與128家養(yǎng)殖和加工企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)加工對(duì)接，組織多種形式的草產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)，全力搞活草產(chǎn)品銷(xiāo)售流通；在企業(yè)提升規(guī)模、提高質(zhì)量、樹(shù)立品牌上下功夫，引導(dǎo)22家企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)牧場(chǎng)成立飼草聯(lián)合社。全縣飼草產(chǎn)業(yè)實(shí)行市場(chǎng)化管理、專(zhuān)業(yè)化運(yùn)作，統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷(xiāo)售，2016年共簽訂飼草種植和加工訂單2.7萬(wàn)畝、5萬(wàn)噸。
　　發(fā)展模式創(chuàng)新方面，門(mén)源亦有可圈可點(diǎn)之處。當(dāng)?shù)靥剿鞲鞣N草畜聯(lián)動(dòng)綜合發(fā)展模式，比如：皇城鄉(xiāng)華山生態(tài)畜牧業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社采用“放牧+基地+袋裝青貯（窖貯）+補(bǔ)飼”的草地生態(tài)畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，在天然草地飼草萌發(fā)季節(jié)實(shí)行全舍飼，平常以補(bǔ)飼為主，自身可消化加工飼草1800余噸，其余飼草向附近養(yǎng)殖戶銷(xiāo)售。這種模式不僅減輕了草場(chǎng)放牧壓力，而且促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，增加了農(nóng)牧民收入。
　　該縣農(nóng)生態(tài)畜牧業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社采用“基地+養(yǎng)殖合作社+青貯窖青貯+有機(jī)肥加工”的種養(yǎng)經(jīng)營(yíng)模式，有效整合沙溝梁村3個(gè)社220戶的耕地3120畝，種植青飼草500畝，年生產(chǎn)和加工飼草1500噸。合作社飼養(yǎng)肉牛260頭，飼草可自產(chǎn)自銷(xiāo)。牲畜所產(chǎn)糞肥由北山興源公司生產(chǎn)有機(jī)肥，返田利用或用于花卉種植。
　　糧改飼試點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施兩年來(lái)，門(mén)源飼草品質(zhì)和養(yǎng)殖效益明顯提高。以牦牛養(yǎng)殖為例，每頭牛按6個(gè)月育肥周期計(jì)算，可降低養(yǎng)殖成本1368元。由于加大了優(yōu)質(zhì)青綠飼料使用量，設(shè)施養(yǎng)殖牛羊肉的品質(zhì)得到極大提高。（記者 李華林）